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Nessa lista enviamos ofertas de vinhos que podem fazer você economizar até R$1000,00 em compras de vinhos por ano
Curso Essencial de Vinhos
Degustação e Harmonização
Você gosta de vinho, mas sente que falta segurança na hora da escolha?
Fica perdido tentando entender rótulos, uvas, regiões e não sabe se está fazendo a escolha certa?
Para parar de depender da sorte, da opinião do vendedor ou do preço da garrafa, você precisa de um método simples e didático que ensine, passo a passo, como escolher, degustar e harmonizar vinhos com segurança.
Curso Essencial de Vinhos
Degustação e Harmonização
Aprenda a escolher, degustar e harmonizar com segurança.
- Você gosta de vinho, mas sente que falta segurança na hora da escolha?
- Fica perdido tentando entender rótulos, uvas, regiões e não sabe se está fazendo a escolha certa?
Você precisa de um método simples e didático que ensine, passo a passo, como escolher, degustar e harmonizar vinhos com segurança.
Muitas pessoas deixam de aproveitar o melhor do vinho porque nunca aprenderam a entender o próprio paladar:
- Compram vinhos elogiados, mas que não combinam com o que elas gostam.
- Acreditam que não gostam de determinada uva, quando na verdade nunca entenderam o estilo certo para o seu perfil.
- Não sabem que acidez, tanino, corpo e madeira mudam completamente a experiência na taça.
- Escolhem pela fama da região ou pelo preço, sem saber o que aquilo realmente significa no sabor.
- Abrem a garrafa sem ter ideia do que esperar.
Muitas pessoas deixam de aproveitar o melhor do vinho porque nunca aprenderam a entender o próprio paladar:
- Compram vinhos elogiados, mas que não combinam com o que elas gostam.
- Acreditam que não gostam de determinada uva, quando na verdade nunca entenderam o estilo certo para o seu perfil.
- Não sabem que acidez, tanino, corpo e madeira mudam completamente a experiência na taça.
- Escolhem pela fama da região ou pelo preço, sem saber o que aquilo realmente significa no sabor.
- Abrem a garrafa sem ter ideia do que esperar.
Veja o que muda quando você entende como o vinho realmente funciona:
1. Segurança na Escolha
Você passa a escolher vinhos com critério próprio, entendendo o que esperar de cada uva, região e estilo antes mesmo de abrir a garrafa.
2. Clareza no Rótulo
Rótulos deixam de ser confusos. Você entende as informações e sabe identificar se aquele vinho combina com o seu paladar.
3. Paladar Treinado
Você aprende a perceber acidez, tanino, corpo e aromas com consciência deixando o “achismo” para trás.
4. Harmonizações mais Assertivas
Você entende a lógica por trás das combinações e sabe qual estilo funciona melhor com cada tipo de prato.
5. Autonomia e Confiança
Você não depende mais de opiniões externas. Desenvolve seu próprio critério e passa a confiar nas suas escolhas.
6. Base Sólida para Evoluir
Você constrói uma estrutura clara de conhecimento que permite explorar novos estilos com segurança e prazer.
Veja tudo que você vai aprender detalhado:
Rituais do Vinho
Você aprende como abrir, servir e utilizar os acessórios corretos para que o vinho entregue o que ele realmente tem a oferecer. Isso evita que você julgue um vinho de forma errada por temperatura inadequada ou uso incorreto da taça, começando sua experiência com mais consciência e controle.
Beber x Degustar
Aqui você entende a diferença entre simplesmente beber e analisar o que está acontecendo na taça. Isso elimina o “achismo” e começa a construir critério próprio, para que você saiba explicar por que gostou ou não de um vinho.
As Principais Uvas
Você aprende as características das principais uvas tintas e brancas, seus perfis aromáticos, estrutura, acidez e estilo. Com isso, passa a identificar quais uvas combinam com o seu gosto e consegue prever se um vinho tende a agradar antes mesmo de abrir a garrafa.
Análise Visual
Aprenda a observar cor, intensidade e evolução do vinho para entender idade, estilo e possíveis características de produção. Isso permite que você não compre apenas pela fama ou preço, mas com base em sinais reais da taça.
Análise Olfativa
Você desenvolve memória aromática e aprende a identificar aromas primários, secundários e terciários. Isso aumenta sua segurança na degustação e elimina a insegurança de “não saber o que está sentindo”.
Análise Gustativa
Entenda como perceber acidez, taninos, álcool, corpo e equilíbrio. Essa é a base para descobrir se você prefere vinhos mais estruturados, mais frescos, mais intensos ou mais leves deixando de comprar estilos que não combinam com você.
Degustação
Descubra a sequência correta para degustar vinhos, como comparar estilos e como organizar sua própria evolução. Com isso, você constrói autonomia para explorar novos rótulos sem depender da opinião dos outros.
Harmonização
Você aprende a lógica por trás das combinações entre vinho e comida. Isso evita frustrações na mesa e transforma suas escolhas em experiências mais equilibradas e prazerosas.
Conheça sua instrutora:
Sou a Daniella Romano, sommelière, jornalista especializada e apaixonada por contar histórias através de taças. Há mais de 20 anos respiro o universo do vinho — estudando, ensinando, escrevendo e viajando pelo mundo para compartilhar esse conhecimento de forma acessível, didática e envolvente.
Apresento o programa Cartão de Embarque, no canal Travel Box, onde levo o público a descobrir experiências e destinos de enoturismo inesquecíveis. Também sou jornalista membro da FIJEV (Federação Internacional de Jornalistas e Escritores de Vinhos e Bebidas Espirituosas, na França) e presido, na América Latina, a Academia dos Melhores Vinhedos do Mundo (The World’s 50 Best Vineyards), que elege anualmente os 50 melhores vinhedos do planeta.
Em 2024, fui eleita a Melhor Educadora em Vinhos do Mundo (The Best Wine Educator) por um júri internacional e especializado — Prêmio que tive a honra de receber na Espanha.
Sempre foquei minha formação para que fosse ampla e sólida, mesclando certificações nacionais e internacionais, reflexo minha dedicação profunda ao estudo do vinho:
- Avaliação Sensorial e Técnicas de Degustação – UC Davis (Califórnia, EUA) e UNICAMP (Brasil)
- Defeitos Organolépticos – Excell Ibérica (Espanha)
- Técnicas de Degustação e Estudos de Terroir – BIVB (Borgonha, França) e Université du
- Vin de Suze-la-Rousse (França)
- Sommelière Internacional – FISAR (Itália)
- Vinhos e Destilados – WSET (Londres)
- Formação como Giudice Adestrata – Italian Tasters (Itália)
Criei e produzo as Caixas de Aromas do Vinho, um kit completo para quem deseja desenvolver e afinar a memória olfativa — seja por paixão ou por profissão.
E porque acredito que o vinho deve ser para todos, idealizei o Ver o Vinho, um projeto social pioneiro que ensina pessoas cegas a degustar vinhos, com metodologia e materiais próprios. Toda essa bagagem me ajudou a me tornar uma referência reconhecida no Brasil e no exterior, a a criar o Método Primeira Taça. E agora, quero ser sua guia nesse universo fascinante.
Se você quer aprender sobre vinhos com profundidade, leveza e clareza — bem-vindo. Este é o seu ponto de partida.
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Alunos formados
+ de 20 anos
Ensinando sobre os mundo dos vinhos
The Best Wine Educator
Prêmio de melhor educadora de vinhos de 2024
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Apresento o programa Cartão de Embarque, no canal Travel Box, onde levo o público a descobrir experiências e destinos de enoturismo inesquecíveis. Também sou jornalista membro da FIJEV (Federação Internacional de Jornalistas e Escritores de Vinhos e Bebidas Espirituosas, na França) e presido, na América Latina, a Academia dos Melhores Vinhedos do Mundo (The World’s 50 Best Vineyards), que elege anualmente os 50 melhores vinhedos do planeta.
Em 2024, fui eleita a Melhor Educadora em Vinhos do Mundo (The Best Wine Educator) por um júri internacional e especializado — Prêmio que tive a honra de receber na Espanha.
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- Avaliação Sensorial e Técnicas de Degustação – UC Davis (Califórnia, EUA) e UNICAMP (Brasil)
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- Técnicas de Degustação e Estudos de Terroir – BIVB (Borgonha, França) e Université du
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Veja os depoimentos de quem já aprendeu com a gente:
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- Trilha dos Rituais do vinho: (Valor de mercado: R$ 139,90)
- Trilha de Beber X Degustar: (Valor de mercado: R$ 139,90)
- Trilha das Principais Uvas: (Valor de mercado: R$ 139,90)
- Trilha das Análises Sensoriais: (Valor de mercado: R$ 429,90)
- Trilha de Harmonização: (Valor de mercado: R$ 139,90)
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Perguntas Frequentes
Nossas aulas são 100% digitais e você pode acessar a qualquer hora, de qualquer lugar. As aulas são uma combinação de vídeos gravados e sessões ao vivo.
Não! Você pode assistir às aulas gravadas quando for melhor para você.
Nosso acesso não é vitalício mas somos flexíveis com a duração do curso. Geralmente os alunos terminam em 1 mês mas tenho alunos que demoram 1 ano também. Nós deixamos de limite 1 ano mas caso você precise de mais tempo é só nos avisar que estendemos o seu tempo.
O tempo de acesso é bem flexível, e você pode ir no seu próprio ritmo.
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Nosso Método inclui mais do que apenas vídeos. Temos materiais de leitura e questionários para garantir que você esteja sempre engajado.
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Sim, oferecemos um certificado após a conclusão do curso. Esse certificado é uma ótima maneira de mostrar suas habilidades para seus amigos e colegas de trabalho.
